Combinação deliciosa

Segundona é dificil acho que para todo mundo, imagine pensar em algo para o jantar então?

Não fique aflito! Tenho uma receita prática e deliciosa para você.

Que tal um Gratinado de batatas com maçãs?

Anotem aí!

Ingredientes:

3 batatas médias
2 maçãs
1 cebola média
250 ml creme de soja (similar ao creme de leite)
60 gr de queijo (parmesão, cheddar ou queijo vegano)
1/2 litro de água
sumo de meio limão
2 colheres sopa de azeite.
pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto.

 

Modo de preparo
Deixe o forno aquecendo a temperatura de 180 ºC antes de tudo.
Descasque as maçãs e as batatas e as corte em rodelas bem finas.
Em 2 tigelas coloque a água e o sumo do limão. Depois ponha a maçã em uma tigela e a batata na outra de molho por 3 minutos. Este passo é importante para não deixar que elas escureçam.
Enquanto elas ficam de molho, corte a cebola também em rodelas bem finas.
Em seguida, com ajuda de um pano, seque as maças e batatas e reserve. Agora as disponha em uma forma refratária média untada com o azeite, as rodelas de batata, depois os anéis de cebola, em seguida a maçã, outra de cebola e assim por diante. Vá fazendo as camadas até que a ultima seja de batata.
Polvilhe o queijo de sua preferência e cubra tudo com o creme. Tempere com noz moscada, pimenta do reino e o sal.

Leve ao forno de 40 a 45 minutos. Ao retirar do forno reserve por 5 minutos depois sirva. Rende 6 porções generosas e muito saborosas.

Um bom prato para ser acompanhado por um arroz integral e uma salada de folhas verdes com tomates cereja, e um bom vinho branco. Nossa fiquei com fome de novo… rs

Para montar o prato não leva mais que 10 minutos, porém o que leva mais tempo é no forno. Nessa hora você pode tomar um banho relaxante se esticar um pouco, regar as plantas em outras coisas… rs

Espero que curtam a receita!

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