Novos projetos!

panquecaMuita gente me pergunta porque demoro tanto para atualizar o blog… Um pouco em verdade é porque sou muito instável, quero abraçar o mundo e acabo indo em várias direções. Por esse motivo, não consegui ser produtivo suficiente para ir publicando as coisas por aqui. Me desculpem…

Porém… Logo mais vocês terão a oportunidade de me ver preparando as receitas do blog, juntamente com a minha prima e companheira de panelas Gláucia, no nosso canal do Youtube!

Iremos mostrar que para ter uma alimentação vegetariana/vegana bacana não é necessário privações e que também você não precisa ser um chef, nem gastar muito dinheiro para comer bem e com muito sabor.

Eu vou mostrar as receitas “ogras”: comidas de boteco, hambúrgueres, lanches, acompanhamentos, harmonizações e até o que preparar num churrasco!

Já a Gláucia vai mostrar um lado, digamos, “fofo” do programa, com doces, bolos, tortas e cremes para encantar seu paladar.

Estamos em fase de produção dos videos, site, redes sociais etc. Em breve eu divulgo o link de tudo para vocês.

Espero contar com vocês para esse canal bombar!

Grande abraço.

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Veggie pasta bello!

001Macarrão, lasanha, nhoque, pizza, talharin, conchiglione… MASSAS! Como não amar?

Já postei aqui várias receitas de como se preparar ótimos pratos vegetarianos com elas, mas há sempre um modo novo de se preparar.

Pensando nisso, apresento a minha receita predileta, a Veggie Pasta Bello. Essa massa fica levemente picante e muito saborosa. Ótima para acompanhar um bom vinho. Continuar lendo

Pais e filhos… Quem cuida de quem?

Em quem se espelhar?

A história apresenta em vários momentos, ciclos de extremo autoritarismo e depois de total liberdade, e creio que estamos vivendo hoje o segundo momento.

E o que isso tem haver com o relacionamento entre Pais e Filhos?

Resolvi escrever sobre esse tema, pois no momento atual, a falta de responsabilidade está cada vez mais presente por parte dos pais, que esta imagem distorcida se reflete diretamente no comportamento dos filhos.

Fiquei chocado, com o caso das crianças chinesas abandonadas em casa pela mãe e posteriormente pelo pai. O resultado desse acontecimento foi o suicídio delas, porque nesse período de abandono sofriam abusos de alguns moradores da região. Essa é apenas uma das várias histórias trágicas dessa sociedade corrompida.

Claro que, nesse caso, o ambiente social hostil do país acaba levando pessoas ditas conscientes e inteligentes a fazer tal barbárie. Porem se não formos tão extremistas em relação ao abandono, e levarmos em conta o excesso de liberdade e falta de atenção que atualmente nossas crianças estão vivenciando, teremos um resultado também entristecedor.

A correria do dia-a-dia leva os pais atuais a dar mais autonomia a seus filhos com a suposta intenção de prepará-los para este novo mundo globalizado. Principalmente se estivermos falando em grandes cidades, o cenário acaba sendo um pouco mais intensificado. A pergunta é: Será que esses filhos realmente sabem se virar sozinhos? Continuar lendo

A matemática LEGO! Criatividade aliada a engenharia

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Com o intuito de incentivar a criatividade e aplicar conceitos de engenharia na montagem de peças com LEGO, Marcelo Stavale Molina desenvolveu um estudo muito interessante.

A base de conhecimento é comum à educação em LEGO, porém ilustrada em 3D, explicando os conceitos de montagem equivalências entre as peças e proporções.

Vale muito a pena conferir!

http://www.tecnomodo.com/2008/09/montagens-em-lego-matemtica-e-as-peas.html

Conheça celebridades veganas, que não consomem produtos de origem animal

Esta semana, uma série de fatos deixou claro que, mesmo que minoritário, o veganismo marcou definitivamente seu espaço no topo da indústria de entretenimento.

Beyoncé lançou um serviço de entrega de pratos veganos e saudáveis; os convidados da prestigiada cerimônia do Bafta, conhecido como o Oscar britânico, tiveram a opção de um cardápio vegano; o rapper Lil B vai lançar agora uma versão de emojis com temática vegana.

O vegano Woody Harrelson (Foto: Reprodução Internet)

O vegano Woody Harrelson (Foto: Reprodução Internet)

Várias celebridades já adotaram uma dieta ou o estilo de vida vegana, como Joaquim Phoenix, Thandie Newton, Woody Harrelson e Natalie Portman. Grifes de luxo como Stella McCartney e Joseph Altuzarra tem empregado couro vegano em suas produções na passarela. Estaria o veganismo em alta?

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Você é um viciado, aceite isso!

Autor: KEDOUK, MARCIA Editora: SUPER INTERESSANTE Assunto: Dietas

Autor: KEDOUK, MARCIA
Editora: SUPER INTERESSANTE
Assunto: Dietas

“Prato sujo” é o nome de um livro lançado em 2013, pela editora Super Interessante, um tanto estarrecedor quando falamos sobre alimentação e qualidade de vida. A sinopse do livro já é um caso a parte… Vejam:

“Sexo, dogs e hot roll! Começou com um docinho depois do almoço. Depois, era batata frita a semana toda. Essa é a história de um cérebro viciado e prostituído: ele sabe que salada é mais digna para a saúde, mas gosta mesmo é de açúcar, sal, gordura, farinha refinada – substâncias que dão tanto prazer quanto sexo, com um poder viciante comparável ao de drogas como a cocaína. A indústria da comida se aproveita dessa nossa fraqueza neurológica para tornar seus produtos cada vez mais irresistíveis, com doses cavalares desses aditivos. E pagamos por isso com a nossa saúde. Aqui você vai entender como realmente funciona essa indústria. E, para não dizer que não falamos de couve-flores, este livro também traz descobertas fresquinhas da ciência que podem revolucionar sua dieta. Bom apetite! Ou não.”

De uma forma geral, a autora Marcia Kedouk estudou e pesquisou como a indústria de alimentos manipula de forma leviana seus produtos de modo a nos tornarmos escravos, obesos e enfermos desta grande máquina de vendas que chamamos de sociedade moderna.

Vale a pena ler e tirar suas próprias conclusões. O problema será encarar aquele bolinho que você com certeza escondeu na bolsa para comer mais tarde… rs

Carnaval acabou e o ano começou!

Estamos no final de fevereiro e podemos dizer com muita felicidade que o ano começou.

Mas como esquecer a festa de alegria que rolou nos carnavais pelo Brasil. Como não costumo viajar nessa época, por motivos óbvios, tive tempo e paciência de analisar os acontecimentos mais absurdos.

Os tops para destacar foram 3: Dr. Rey, Valesca Popozuda e o quiproco na apuração do carnaval de São Paulo.

Dr. Gay, quer dizer Dr.Rey participou intensivamente na programação da RedeTV fazendo análises criteriosas das garotas da passarela que aportavam por ali. Não é a toa que essa emissora está em decadência…

O mais interessante foi a suposta empolgação do cirurgião plástico ao carimbar os traseiros, como se marcasse gado. Confesso que ri muito vendo as cenas!!!

Por conta dessa massificação da plástica as mulheres estão virando verdadeiras bonecas infláveis, ou melhor dizendo, bonecas de silicone.

Falando em silicone, a ex-fazendeira e cantora de sucessos como “Comece a me chupar” e “Late que eu tô passando”, a funkeira Valesca Popozuda, mostrou muito mais que o de costume no sambôdromo.

Após um close uterino ficou mais do que claro que tudo que sobe tende a descer, como diria o sábio Newton. O popozão da moça parecia estar derretendo enquanto ela sambava. A foto não deixa dúvida do quanto de silicone tinha naquela gaiola.

A Estrela poderia contratá-la para lançar um novo produto para as crianças funkeiras, o Kit SuperMassa Popozeira! kkkk

Mais o que emocionou o Brasil mesmo e confesso que a mim mesmo, foi Tiago Faria, o integrante da escola de samba Império de Casa Verde ter rasgado as notas lidas durante a apuração do carnaval de São Paulo, na terça-feira.

Com tanta patifaria essa foi a mais divertida! Carnaval é uma industria de dinheiro e claro que ninguém quer sair no prejuízo.

Infelizes das pessoas que realmente se dedicam o ano todo ensaiando e produzindo o desfile, trabalhando dia e noite para mostrar com orgulho o resultado. Pena mesmo! Se ao invés disso o esforço fosse totalmente voltado para o combate ao narcotráfico e incentivo educacional das comunidades o futuro de muitos seria diferente.

Realmente não consigo gostar de Carnaval… Temos acidentes brutais, alcoolismo, drogas e violências das mais diversas, decorrentes da liberdade que a maioria acha que tem nesta época.

O delírio do povo é sambar ebriamente e pular no passo frenético dos atabaques e tamborins, na tentativa vã de esquecer os problemas do cotidiano. Enquanto empresas, cartolas do samba e emissoras de TV enchem os bolsos de grana.

É isso povão vamos trabalhar?